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我校第三届校园美食文化节落幕

作者:段远强 王安敏 宋新亚 孙琪  来源: 已访问:责任编辑:刘春霞  

调香,调心情;品味,品人生。5月19日上午,由我校团委、后勤服务总公司主办,后勤餐饮服务中心、校学生会承办的第三届校园美食文化节决赛在金明校区南苑餐厅东门广场举行。校党委副书记王凌及党委学生工作部、校团委、后勤服务总公司等相关部门负责人出席比赛现场,并担任大赛评委。

王凌发表讲话,她说,校园美食文化节丰富了校园文化,树立了健康饮食的观念,培养和提高了同学们的创新、实践能力。她强调,校团委和后勤服务总公司要发挥好纽带作用,秉承“素质教育,创新发展”的办学理念,为广大师生提供“和谐、健康”的饮食氛围。王凌表示,广大同学应能够传乘、发扬饮食国粹文化,普及营养、安全、卫生的科普知识,在参与活动和学习中提升饮食文化素质。

后勤服务总公司总经理徐书耀致辞。徐书耀表示,在今后的工作中,后勤服务总公司将加大投入力度,加强规范管理,以改善就餐环境,丰富饭菜品种,同时不断优化员工队伍,提升服务水平,争创让师生满意的餐饮事业。

王凌宣布决赛开始后,厨艺比拼现场,选手们个个胸有成竹,他们有的抡铲爆炒,有的调火慢炖,还有的热油煎炸……菜还没做好,浓浓的菜香便已弥漫全场。“清蒸鱼”、“秘制香辣鸡”、“徽州丸子”、“青萝卜焖咸鱼块”等各种菜式一个接一个地俘获了各位评委的味蕾,同学们更是不断翘起大拇指,称赞连连。

在接下来的大胃王比赛中,各选手食指大动,大快朵颐,“如狼似虎”,吃的不亦乐乎。

经过激烈角逐,厨艺比拼及大胃王比赛各奖项得主相继揭晓,出席嘉宾为获奖选手颁发荣誉证书。

河南大学美食文化节至今成功举办了三届。据了解,本届校园美食文化节旨在倡导“绿色饮食,健康饮食”的理念传承中华民族的饮食文化,同时加强炊管人员和广大师生的沟通,增进广大师生对后勤各项工作的了解。活动历时20余天,期间还举办了“五星窗口大评比”、“我与后勤面对面交流会”、“餐饮知识讲座”、“饮食文化宣传”等形式多样的活动,对今后校园餐饮服务的质量及水平、校园餐饮文化建设具有积极的推动作用。

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