1983年：河南省高校物理实验讲习班在我校举办。
1993年：中共中央组织部组织局副局长张幼敏在河南省党员重新登记办公室领导的陪同下，专程来我校了解党员重新登记工作的情况。
2001年：第八届全国大学生田径锦标赛在华南师范大学举行，在118所参赛高校中我校代表队以105分的成绩获男女甲A团体第7名、男子甲A团体第4名、女子甲A团体第8名,继续在全国大学生田径锦标赛甲A队伍中名列前茅。
2004年：第二届数学物理国际会议在我校新行政楼第四会议室召开。来自美国、英国、德国、法国、日本、比利时、意大利及我国数学界的60余位专家学者与会。会议由中国科学院晨兴中心与我校数学研究所联合举办，并得到了北京大学和河南数学会的大力支持。12位专家学者向大会作专题报告，并就一些学术问题进行了广泛切磋和深入交流，为促进数学物理的研究与发展提供了良好契机。
2007年：环境与规划学院教授全石琳先生去世，享年75岁。全石琳先生是河南淅川人，1932年2月生。1954年2月毕业于河南大学地理系，后留校任教，曾任河南自然地理研究室主任、硕士研究生导师，是政协开封市第六、七届委员会委员，国务院政府特殊津贴获得者，河南省优秀专家，并兼任河南省地理学会第三、四、五届理事会理事暨自然地理专业委员会主任及中国地理学会自然地理专业委员会第五、六届委员等职。
2011年：全省高校思想政治理论课教学部主任培训班开班仪式在我校在金明校区干部培训中心报告厅举行。
2016年：开封市市长侯红带领开封市科技、财政、工信、发改、人社、新区相关部门负责人来学校考察开封菊花药食功效开发开封市重点实验室，调研菊花相关产品的研发进展。校党委副书记赵国祥，校党委常委、副校长刘先省及实验室与设备管理处、科研处等职能部门的负责同志陪同考察。
