中央广播电视总台科教频道CCTV-10《百家讲坛》系列节目《食物的历史》（第二部）将于6月19日至20日、6月22日至29日12：00播出，由我校彭恒礼教授担任节目主讲人。《食物的历史》（第二部）精选白菜、韭菜、黄瓜、荠菜、莲藕、萝卜、蕨菜、葵菜、竹笋、芥菜等十种代表性蔬菜，以食物的历史为线索，结合诗词、小说、传说、戏曲，以及主讲嘉宾彭恒礼多年田野调查的经历，带领我们追寻中国人发现食物、烹调食物、理解食物的历史足迹。透过一蔬一味，读懂中国人的生活智慧；循着千年菜香，探寻中华文明的深厚底蕴。欢迎广大师生观看！
河南大学党委宣传部
2026年6月19日
