2015年5月8日至10日，由河南大学体育学院主办，河南省平顶山郏县三立国际学校、郏县足球协会协办的“大手牵小手，校园足球在行动”活动，在郏县三立国际学校正式展开。
2015年5月8日至9日，由中国高等教育学会外国文学专业委员会、高等教育出版社主办的《精编外国文学史》统稿会在我校召开。
5月7日下午，美国杨百翰大学合唱团一行59人在著名指挥家罗纳德•斯塔赫利（Ronald•Staheli）教授的带领下到访我校，常务副校长赵国祥教授及艺术学院领导班子出席了欢迎仪式。
5月7日上午，南京大学教授、博士生导师俞为民在我校明伦校区六号楼三楼报告厅作了一场题为“王国维《宋元戏曲史》研究方法对我们的启示”的学术报告。
5月8日，由开封市医学会主办、淮河医院承办的2015中美加医学论坛在淮河医院北院区6号楼1楼会议室举行。
5月8日晚,2015“河南最美护士”宣传评选活动在河南电视台演播大厅揭晓并举行颁奖典礼。
5月7日，校医院、一附院分别举办了“5•12”国际护士节活动。
