中央广播电视总台科教频道CCTV-10《百家讲坛》系列节目《食物的历史》（第一部）将于4月25日—5月4日12：00播出，由我校彭恒礼教授担任节目主讲人。《食物的历史》（第一部）首批推出小麦、水稻、小米、大豆、玉米、高粱、大麦、荞麦、红薯、土豆等十种粮食作物。彭恒礼教授将通过食物史、诗文、小说、民间传说、戏曲，以及自身田野调查期间的亲身经历，倾情讲述中国人发现、烹调食物的历史，真情回顾中国人味蕾深处的岁月记忆，邀您一起探寻食物背后的文明密码。欢迎广大师生收看！
河南大学党委宣传部
2025年4月24日
