“烹调之术本于文明而生，非深孕乎文明之种族，则辨味不精；辨味不精，则烹调之术不妙。中国烹调之妙，亦足表文明进化之深也。”孙中山先生曾在《建国方略》中提及中华文明在烹调食物中的精妙要义。一方水土养一方人，不同文化中每一个制造风味之人，势必也曾在风云变幻和春秋迭代间摸爬滚打地历练着自己的生存之道。而中原文明中，“八朝古都”汴梁城的“开封菜”则是在细数中原美食之中无论如何都无法避而不谈的部分，它是整....
编者按：10月12日上午，由河南省社科联举办的2021年（第十届）河南社会科学学术年会主会场活动在郑州举行。受河南省文学学会的委托，我校学报主编李伟昉教授受邀参加会议，并代表省文学学会围绕文学学科的发展情况进行了交流发言。一、“新文科”及其教育理念“新文科”是相对于传统文科而言的。所谓传统文科，即指原分属于不同学科门类的学科，如文学、历史、哲学等。中国历史上，文史哲之间没有界限分明的学科概念，是含融在....
金秋送爽，丹桂飘香。在举国同庆新中国73周年华诞之际，我们即将迎来又一个中华民族传统节日——九九重阳节。重阳节又称老人节，农历九月初九，日月并阳，故称“重阳”，九九重阳与“久久”同音，包含有健康长寿、生命长久的寓意。我们祝愿老同志们平安快乐、幸福健康！尊老、敬老、爱老、助老是社会文明的重要标志，是构建社会主义和谐社会，实现中国梦的具体体现。习近平总书记一直身体力行，尊老、敬老、爱老、助老。党的十....
古朴典雅，飘着书香的百年校园，我俯身找寻你们走过的层层叠叠的脚印，青春的你们，永远年轻的身影，一如春天的百花绽放在耀眼的光彩中。啊，早晨八九点钟的太阳，我是个怎样的幸运之人，能从你们绽放的季节走过，欣赏着你们的青春和朝气，体会着你们的忧郁和梦想，感动于你们的忘我和奉献。在一所大学，与你们的青春为伴，这是我曾千万次感恩的天赐之福。“你们幸福么？”我问，青春的面庞向日葵般一起开向老师，迷惑的表情让....
编者按：6月25日上午，河南省高校社科界庆祝建党100周年交流会召开。河南大学学报主编李伟昉教授应邀参加会议，并做大会发言。随后，李伟昉教授结合习近平总书记在“七一勋章”颁授仪式和庆祝中国共产党成立一百周年大会上重要讲话精神，对哲学社会科学的发展进行了再思考。以下为成果全文。今年5月9日，习近平总书记在给《文史哲》编辑部全体编辑人员的回信中指出：“《文史哲》创刊70年来，在党的领导下，几代编辑人员守正创....
“你真幸福”，是近段时间亲友们传递给我最多的话语。幸福吗？每日忙忙碌碌，很少思考幸福与否。然自开始党史学习教育以来，在阅读党史文献、重温百年《党史》中，在对比百年历史沧桑、感悟百年苦难辉煌中，暮然发现，作为一个“女博士”，的确一直享受着羡煞旁人的幸福！忙里偷闲，竟然梳理出幸福生活的七大理由。幸福生活之一：成为博士。从高校的人才要求看，一个博士头衔似乎只是进门或立足的基本门槛。教育部发布的数据显....
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